Monthly Archives: October 2015

Fietsuitrusting gezocht, tips gevraagd

Dezer dagen rijd ik nog steeds met de fiets rond die mijn grootvader voor mij maakte voor mijn plechtige communie. Een stevig stalen ros zonder versnellingen (die vond hij niet nodig “want Vlaanderen is plat”) dat al vele kilometers bolde. Het laatste jaar staat mijn fiets buiten in weer en wind in een te klein fietsenrek voor onze appartementsblok (extra fietsenrekken komen er vooralsnog niet want de bewonersraad vind dat lelijk en slordig). En dus werden in het voorbije jaar mijn voor- en achterlichtkabels al afgesnokt doordat er weer eens een fiets teveel in het rek stond die er dan niet uitgeraakte zonder schade te berokkenen aan andere fietsen, heeft mijn staander een stamp gekregen waardoor hij bij momenten voor heuse ratelconcerten zorgt wanneer hij tegen mijn spaken tikt tijdens het rijden en scheurde mijn fietstas (waardoor ik ze amper nog kan gebruiken en moet opletten dat ze niet in mijn spaken draait). Kortom, mijn trouwe bondgenoot ziet af en voorlopig is het wat behelpen want herstelwerken halen niet zo veel uit. Ondertussen heb ik wel een manier van parkeren gevonden die mijn fiets voorlopig van verdere schade vrijwaart en wanneer ik hem meerdere dagen niet gebruik dan parkeer ik hem in de bewaakte en afgesloten fietsgarage van het werk.

Wanneer we verhuizen (over pakweg een half jaar) wil ik echter beter uitgerust zijn en daarom wil ik nu al informatie en tips verzamelen. Een andere fiets (met versnellingen) staat al klaar bij mijn ouders. Verlichting en remmen zijn ok. Ik pendel echter elke dag met mijn laptop in een rugzak. Voor een ritje van vijf minuten draag ik die zonder problemen op mijn rug maar voor een rit van ca vijf kilometer inclusief een stevige brug doe ik dit liever niet.
Ik dacht er aan om ofwel een voordrager te laten installeren op mijn fiets of een bakje op mijn bagagedrager. Een rugzak met laptop in een fietstas steken lijkt me niet handig omdat je gewicht dan volledig aan één kant hangt. Heeft iemand ervaring hiermee? Wat zijn de voor- of nadelen van bepaalde systemen? Zorgt een bak op de voordrager (welk type bak? Hout, genre curverbox, genre plooibox met gaatjes,…) er net voor dat je nog meer wind vangt of is het juist handig dat het extra gewicht vooral zit en niet achteraan hangt? Kan je een bak op de bagagedrager nog combineren met een fietstas?

voordragerfietstas

Mijn huidige fietstas (klassiek type met tassen aan beide zijden, in stevig plastiek maar nu dus stevig gescheurd) is dringend aan vervanging toe. Eigenlijk kan ik hier niet mee wachten tot we verhuisd zijn en dus ook hiervoor ook graag advies. Ik zou graag een steviger model kopen en idealiter ook eentje dat er wat leuk uitziet maar dat is niet strikt noodzakelijk. Op zich ook hier keuze te over aan fietstassen. Aangezien mijn fiets buiten slaapt neem misschien beter een model dat afneembaar is? Ga ik voor een dubbel model of beter niet wanneer ik de tas er gemakkelijk wil afhalen? kan je afneembare fietstassen überhaupt combineren met een bak op je bagagedrager?

En dan fietskledij? Voor een ritje van vijf minuten is dat niet meteen nodig (bij echt slecht weer ga ik gewoon te voet) maar voor langere ritten lijkt het mij wel aangewezen. Een mens ziet en hoort van alles dus vraag ik even rond.
Ga ik best voor een regenjas of regencape die tot aan je stuur reikt en zo je benen ook een stuk beschermt tegen de regen? Neem ik een regenbroek? Zijn hoesjes om over je schoenen te trekken een aanrader of niet echt nuttig?
Welke adressen of merken zijn aanbevelenswaardig en liefst een beetje betaalbaar?

En dan een fietshelm? Momenteel draag ik er geen, ik geef het toe maar dan overweeg ik het toch ernstig om er wel een te dragen. Ik vind de exemplaren van Nutcase heel knap maar zijn ze hun (meer)prijs waard of ben je even goed gediend met een klassiek/ander model?

NTG3-2124-Got_Luck_ NTG3-2146-Liquid_Silver

Enfin, heel wat vragen waarmee ik zit. Hopelijk kunnen jullie me helpen? Ik kijk alvast uit naar de commentaren. En misschien koop ik ooit wel een fiets als deze

 

Brunch bij Boom @WATTGent

Wie Nieuwe Wandeling Gent zegt, denkt wellicht eerder aan de gevangenis dan aan een plek om te eten. In deze straat bevindt zich echter ook, al sinds 1958, een industriële site. De omgeving ligt er al jaren verlaten bij, maar daar komt binnenkort verandering in. Er bestaan immers concrete plannen om hier een bruisende nieuwe woon- en werkplek te creëeren waarbij de waardevolle en beschermde delen van de site gerenoveerd en gerestaureerd worden. In afwachting van de werken mogen creatievelingen op het vlak van kunst, design, mode, interieur, eten en drinken hier een jaar lang hun talenten komen etaleren.

Naar aanleiding van een dubbele verjaardag kregen wij een fijne uitnodiging om in aangenaam gezelschap te brunchen bij Boom. De filosofie van Boom is ‘eerlijk en natuurlijk’: zuivere producten van gekende herkomst en alle gerechten zijn vegetarisch en veganistisch. Het pand zelf is dus, zoals kon worden vermoed, al wat ‘gedateerd’ maar daar werd creatief mee omgesprongen. Als vloerbedekking werd een kunstgrasmat uitgerold, de deuren en ramen, trapleuningen en klinken zijn nog authentiek of ouderwets zo u wil maar laat dat nu net terug trendy zijn. De stoelen heel eenvoudige refterexemplaren, de tafel dan weer hedendaags en vooral erg lang, ze vult de volledige ruimte en biedt een plaats aan alle gasten (voor een romantische tête-à-tête is dit niet zo een geschikte plek), de verlichting is origineel, het bestek erg knap.  We keken alvast benieuwd uit naar wat zou volgen. Wij kregen volgend menu geserveerd:

Op de tafel staan kommetje met soldaatjes van heerlijk brood, hummus en wortelpesto met feta. Ook karaffen met komkommer-, munt- of citroenwater en vers brood, schaaltjes Callasconfituur en (een proevertje) choco.

WP_20151025_004

Wat daarna volgt, wordt telkens op een bordje per persoon geserveerd. Het eerste bordje bevat een kommetje met kokosnootyoghurt en quinoa-granola, een stuk wortelcake en een kommetje met verse kaas, radijs en groene kruiden. De yoghurt is heerlijk, de wortelcake krijgt extra crunch door de noten  die er in zitten en het mengsel van de kaas met radijs en kruiden is zacht en fris.

WP_20151025_005

Op het tweede bordje bietencarpaccio met stilton en vijg, een boekweitpannekoekje met daarop zoete aardappel en als derde gerechtje een rode bietenburger met avocado en rode ui. Ik ben geen grote fan van biet maar de carpaccio smaakte best lekker, zeker in combinatie met de stilton. Het pannenkoekje en de zoete aardappel waren nog een beetje warm en zijn puur comfortfood dat perfect past bij de herfst. De bietenburger vond ik intrigerend van consistentie maar smaakte wel erg lekker bij de avocado.

WP_20151025_006

Vervolgens verschijnt er een panna cotta van hazelnoot op tafel en daarna volgde nog een bordje met een scone, clotted cream en compote van rood fruit. Meer klassieke gerechtjes maar zeker niet minder lekker, ik vergat er bijna een foto van te maken (op de valreep dus).  Perfect om onze maaltijd mee af te sluiten en met een voldaan gevoel van tafel te gaan.

WP_20151025_008 WP_20151025_009

Voor dit menu betaal je 35 euro, dranken niet inbegrepen (behalve het water, dat ook regelmatig wordt aangevuld). Je kan misschien goedkoper en ook lekker brunchen in Gent, maar dan krijg je andere gerechten geserveerd. Hier immers geen koffiekoeken of English breakfast. Het concept van Boom is anders, de gerechten heel lekker bereid en de bediening uitermate vriendelijk. Ook al ben ik zelf geen vegetariër, laat staan een veganist, ik heb er heerlijk en meer dan voldoende gegeten.

Wil je het zelf ook eens uitproberen? Je kan er terecht elke zaterdag en zondag, er is een shift om 10u en een shift om 12u. Aan de lange tafel kunnen een twintigtal gasten zitten, het aantal plaatsen is dus beperkt. Betalen kan enkel met kaart. Het menu zou elke maand (of was het elke twee maanden?) wisselen. Meer info vind je op boom.gent

Vergeet vooraf of achteraf zeker niet om nog een kijkje te nemen in de diverse ateliers. Wie niet direct zin heeft in een brunch kan op de site trouwens ook terecht voor een koffie of een cocktail. Meer info vind je op watt.gent

WP_20151025_010 WP_20151025_013

InstagramCapture_158539e5-aab6-4385-821e-0444150bf2d6

 

 

 

Weekendplezier, thuis en daarbuiten

Na een drukke werkweek was het tijd voor wat vertier tijdens het weekend.
Op zaterdagmiddag maakten we er een gezellige bijeenkomst van met vrienden bij ons thuis. Er werd allerlei lekkers op tafel getoverd: finger food, kruidige pompoensoep, quiche (nieuw probeersel met courgette, pastinaak, zongedroogde tomaatjes en olijven) en vegetarische lasagne. Daarna speelden we nog een bordspel waarbij kennisvragen, uitbeelden, tekenen en andere vaardigheden moeten worden gecombineerd om punten te scoren. We hadden heel wat pret en misschien hebben de buren het soms wel gemerkt (maar ‘t hoeft niet alleen uitbundig te zijn wanneer de Rode Duivels een wedstrijd spelen).

WP_20151016_004 WP_20151017_002 WP_20151017_003

Op zondag gingen we – onderweg naar de bakker – een kijkje nemen op de biomarkt die – na enkele maanden proefdraaien – officieel werd geopend. Nog steeds een eerder beperkt aanbod maar er hing wel een gezellig sfeertje.

WP_20151018_005 WP_20151018_004 WP_20151018_003

Na de middag trokken we naar Drongen voor een wandeling van 11 km langs trage wegen. Het zonnetje bleef grotendeels verstopt achter de wolken maar de temperatuur viel heel goed mee. We waren trouwens niet de enige wandelaars, er waren bijna 200 mensen afgekomen op de uitnodiging van stad Gent en vzw Pasar n.a.v. het weekend van de Trage Wegen.

WP_20151018_007 WP_20151018_008 WP_20151018_009

Weekendactiviteiten

Het voorbije weekend was druk maar ook erg leuk. Aangezien de werkweken tegenwoordig ook behoorlijk gevuld zijn, wordt het een kort verslag in enkele beelden.

Op zaterdag gingen we met vrienden naar de openingsnocturne ter gelegenheid van de nieuwe tentoonstelling over de gouden eeuw in het MSK.

WP_20151010_017 WP_20151010_018

Op zondag waren we in de koude herfstzon met verschillende collega’s druk aan het werk om alles klaar te maken voor de gezinshappening die namiddag. Waar we in de namiddag nog hoopten op een bescheiden opkomst, werden we na de middag zowat overspoeld door honderden gezinnen met jonge kinderen. Het werd een super druk maar ook ongelooflijk gezellig evenement.

 

#boostyourpositivity challenge 2: work

Veel werk, teveel werk, geen werk, werkstress, work – life balance, langer werken, minder werken, … Over het thema werk valt heel wat te vertellen.
Ik werk inmiddels bijna 18 jaar bij dezelfde werkgever en ik heb me dat nog niet beklaagd. Uiteraard is niet alles altijd rozengeur en maneschijn maar ik ga beslist met plezier werken.
Wat ik persoonlijk wel belangrijk vind, is dat mijn woon-werkafstand kort is. Ik kan met de fiets naar het werk waardoor ik niet dagelijks afhankelijk ben van het openbaar vervoer en niet in de files moet staan. De laatste jaren zit ik – als gevolg van reorganisaties – wel iets vaker op de trein maar eigenlijk valt ook dat nog vrij goed mee. De verbinding vanuit Gent naar Brugge of naar Brussel is immers relatief kort en er zijn heel wat treinen die ik kan nemen. Combineer dat met flexibele werktijden en de balans thuis/werk wordt al een stuk gemakkelijker.

Toen we van 2 naar 3 onder hetzelfde dak gingen, intussen 10 jaar geleden, werd een iets strakkere planning en organisatie noodzakelijk. Door de korte afstanden tussen thuis, werk en crèche/school en het geluk van een sterk kind te hebben dat uiterst zelden ziek is en nog geen enkele dag school moest missen, bleef het tot op heden mogelijk om voltijds te werken en toch tijd voor de dochter te kunnen maken.

Voor mij persoonlijk is het geen optie om 80% te gaan werken (al bestaat de mogelijkheid wel) omdat ik weet dat ik dan gewoon die 100% werk op vier dagen rond moet zien te krijgen. Anderzijds kan ik wel thuiswerken en dochterlief is inmiddels ook al groot genoeg om zichzelf enkele uren bezig te houden. Soms ben ik dan overdag iets meer met haar bezig en werk ik ‘s avonds, nadat zij in bed ligt, nog door. Met de smartphone in de buurt ben ik uiteindelijk altijd wel bereikbaar voor wanneer het nodig is. Doordat ik nauwelijks tijd verlies met woon-werkverkeer kan ik ook meer uren effectief/efficiënter werken. Ik voel dat verschil duidelijk wanneer ik meerdere keren in dezelfde week toch een (trein)verplaatsing moet maken.

Het leuke aan mijn job is dat hij veel afwisseling biedt en dat we al eens creatief uit de hoek mogen komen. Soms staat er weekendwerk op de agenda, publieksevenementen laat je nu eenmaal niet doorgaan tijdens de kantooruren. Sommige periodes kan het heel erg druk zijn, maar op andere momenten is er wel wat ruimte om op adem te komen.

Kort, ik doe mijn werk graag, ik krijg er heel wat mogelijkheden en kan ook vrij flexibel mijn werk inplannen. Ik besef heel goed dat anderen het vaak moeilijker hebben om alles geregeld te krijgen en voel mezelf dan ook wel gezegend met de job die ik uitoefen zo dicht bij huis.

Verjaardag van een tiener – enjoying the little things

Onze niet meer zo kleine spruit werd tien vandaag. Tien verdorie, de tijd vliegt! Waar is dat kleine meisje gebleven dat ik met één hand/arm uit haar wiegje naast ons bed haalde om ze ‘s nachts de borst te geven en nadien met één armbeweging terug legde (om minstens de helft van de keren even later toch te moeten opstaan omdat de juffrouw een volle pamper had maar soit, dit geheel terzijde).

Al dagen, eigenlijk weken, keek ze uit naar deze dag. Blij omdat ze tien werd als één van de laatsten in de klas, blij omdat ze dit jaar op een woensdag verjaart, blij omdat ze lekkers mocht meenemen naar school, blij omdat ze kaartjes en verjaardagswensen in ontvangst zou mogen nemen en ook wel cadeautjes…

InstagramCapture_d550bbda-ed23-4e1b-941c-ff3a696d61f2

‘s Morgens werd ze verrast met haar brooddoos op haar bord (op haar bord was al a-typisch want die staat normaal gezien naast haar bord en op woensdag had ze toch helemaal geen brooddoos nodig?). Onder de noemer ‘op je verjaardag mag je een beetje een zotte doos zijn’ stopte ik er alvast een paar grappige teensokken in. “Cool!” was de reactie toen ze de doos opende, al was het nog even wachten om ze aan te doen want bij het schooluniform passen nu eenmaal geen gekke sokken. In de brievenbus stak al een mooie verjaardagskaart van haar allerliefste meter (de avond voordien daar nog persoonlijk door haar ‘gepost’) en daar was ze heel blij om want de postbode komt immers pas later op de dag langs.

WP_20151007_001

Vervolgens trokken we met homemade cake en vers & gedroogd fruit naar school waar het lekkers met veel plezier verorberd werd, zo bleek. Als verrassing haalden we haar ‘s middags samen af van school en gingen we buitenshuis ‘lunchen’ bij Paul’s Boutique (waar we maanden geleden eens onverwacht gingen eten toen we met een stroompanne zaten in de wijk). Ik wist dat ze daar graag nog eens terug wou en de verrassing viel bijgevolg ook in zeer goede aarde (aangezien burgers of frietjes thuis eigenlijk nooit op het menu staan, kon het wel eens op een dag als vandaag).

WP_20151007_002 WP_20151007_010

Op mijn vraag wat ze in de namiddag graag wou doen, was het antwoord: “eens naar de Ikea gaan om ideetjes op te doen voor mijn kamer wanneer we volgend jaar verhuizen”. En dus trokken we op een druilerige woensdagnamiddag voor enkele uurtjes naar IKEA. We maakten een ritje met de lange Albatros-tram (voor het eerst dat we er op zaten en ja, hij is best lang). We verzamelden ideeën, maakten foto’s en kwamen voorlopig enkel met papieren servetjes (immers nog enkele feestjes in het verschiet) en met een opbergdoos voor legoblokjes naar huis. Grappige opschriften op sommige koffiemokken in het restaurant trouwens, alleen moest ik wel even uitleggen wat ‘koffiedik’ was.

WP_20151007_011                    WP_20151007_012

Om de dag af te sluiten, keken we met ons drietjes nog naar een heerlijke fotoreeks – die ik toevallig online ontdekt had – van een architectuurreis naar New York en omstreken die een goede vriendin van ons een tijd geleden organiseerde.

De vele wensen die haar langs diverse kanalen bereikten: kaartjes, telefoon, bezoek, sms en sociale media (van de mama) nam ze met veel plezier in ontvangst.
Toen ons tienermeisje naar bed ging, besloot ze dat het een heerlijke dag geworden was en daar konden wij enkel maar blij om zijn. Genieten van eenvoudige dingen en die dingen vooral ook samen kunnen beleven, meer moet het soms niet zijn …

Nazomers ovenschoteltje

Op het einde van de zomer zit een mens soms met meer tomaten dan gemiddeld. Wanneer de dagen dan wat koeler worden, wil je al eens iets anders dan het zoveelste (tomaten)slaatje, ook al zijn die nog zo lekker. Op dat moment is het tijd om nog eens een tomaten-aardappelschotel klaar te maken. Het recept is zo eenvoudig dat je het amper een recept kan noemen.

Men neme een portie aardappelen, schillen, in niet al te dikke schijfjes snijden en koken. Intussen tomaten pellen en eveneens in schijven snijden. Vleesliefhebbers kunnen eventueel wat spekblokjes en ui opbakken maar je kan even goed kiezen voor een vleesloze variant. Ik voegde deze keer mozzarella toe, hier toevallig kleine bolletjes die ik halveerde.

WP_20150927_008 WP_20150927_007

Vervolgens maakte ik nog een witte saus (al dan niet met gemalen kaas bij) en dan is het gewoon nog een kwestie van laagjes maken, overgieten met saus en afwerken met een laagje van gemalen kaas. Nog even in de oven (of onder de gril) en klaar is je gerecht (en voor je het weet is alles verorberd).

WP_20150927_009 WP_20150927_010

Uiteraard zijn meerdere variaties mogelijk en kan je ook extra groente toevoegen maar op deze manier komt die zomerse overvloed van de tomaten wel heerlijk naar boven.

Laat het je smaken x