Alle goede dingen bestaan uit drie zegt het spreekwoord en dus werd ook mijn #Happy lijstje een drieluik.
Sommige geuren kunnen zowat iedereen bekoren, andere zijn persoonlijker maar eigenlijk zijn er best wel een aantal die zonder problemen een glimlach op mijn gezicht kunnen toveren en me fijn gevoel geven. Daarom dus een derde lijstje, nl Happy smells:

1. De geur van vers gemaaid gras. Ik sta er elke keer weer versteld van wat voor een positief effect dit heeft op mijn humeur. Misschien omdat ik het zelf niet moet afrijden? Op een manier doet het me ook altijd denken aan mooi weer.

2. De geur van koekjes die net uit de oven komen. Zelf gebakken koekjes dat is instant gezelligheid, zowel de voorbereiding als het verorberen ervan.

3. De zilte zeelucht. Helemaal perfect in combinatie met het geluid van de branding.

4. Vers gemaakte soep. Soep zorgt voor warmte, letterlijk en figuurlijk. Zodra de uien glazig worden in de olie of de boter ontstaat er een zekere chemie die altijd smaakt naar meer.

5. De geur die even in de lucht hangt vlak na een zachte regenbui. Moeilijk te omschrijven maar wel heel herkenbaar vind ik persoonlijk.

6. Chocolade. Zoals het je kan overvallen in een overdadige golf wanneer je langs een chocolatier passeert of iets subtieler in de vorm van vers gemaakte warme chocolademelk al dan niet met een snuifje kaneelpoeder erbij.

7. Koffie(bonen). Eigenlijk hou ik meer en al langer van de geur dan van de smaak van koffie. Perfect in combinatie met een donker stukje chocola of een vers gebakken koekje.

8. Verse kruiden waar je eens met je handen doorheen gaat, subtiel maar ook heel krachtig: basilicum, munt, tijm, rozemarijn, …

9. Vers geperste of gesneden look die langzaam opwarmt in hete olie en meteen een zuiderse sfeer in de keuken brengt. Heeft nauwelijks meer nodig dat wat verse spaghetti om al een fijne maaltijd te vormen. Heerlijk eenvoudig.

10. Lavendel. Herinneringen aan vroeger, toen er katoenen zakjes gedroogde lavendel in de kleerkast te vinden waren en instant connectie met zomer, zon en vakantie. Afgelopen zomer in de Provence trouwens crème brûlée gegeten met lavendel (melk gekookt met verse lavendelbloemetjes en daarna gezeefd, met een heel subtiel maar duidelijk smaakeffect als resultaat), zalig!

In de boeken van Fantasia / Geronimo Stilton kan je al eens een geurpagina vinden maar hier zal je toch vooral je eigen fantasie moeten laten werken ….

Welke geur maakt jou gelukkig?