Pesto met walnoten en peterselie

De belangrijkste ingrediënten van een klassieke pesto zijn olijfolie, parmezaan, pijnboompitten en basilicum, dat weet intussen wel iedereen denk ik. Basilicum ziet er in de winkel echter vaak een beetje triestig uit en eigen kweek dat lukt in de koudere maanden van het jaar ook niet echt. Pijnboompitten zijn lekker maar ook iets duurder. Gelukkig … Lees verder Pesto met walnoten en peterselie