Toen ik vandaag bij mijn vader langs ging, was hij net rijstpap aan het maken. Niet op het vuur maar in de microgolf. Het receptje is nog van mijn moeder die, jaren geleden bij de KAV (nu Femma) een lessenreeks ‘koken met de microgolf’ volgde. Een microgolfoven was toen nog een vrij nieuw toestel in het huishouden en eigenlijk kon (kan) je daar wel meer mee doen dan gewoon iets opwarmen, vandaar een lessenreeks vol tips en recepten 🙂

Groot voordeel van dit recept: je moet niet de hele tijd in een pannetje staan roeren om te vermijden dat de rijst aanbrandt.
Ik besloot meteen een fotootje te maken van het recept en zal het zeker zelf ook eens uitproberen in plaats van een blikje of potje klaargemaakte rijstpap te kopen in de winkel.

Huisgemaakte rijstpap met kindjessuiker dat is pure nostalgie voor mij (mijn potje was wel leeg voor ik er een foto van gemaakt had) 🙂