Weinig speciaals te melden, de tijd vliegt voorbij en ik lijk altijd wel met iets bezig maar vaak vind ik dat niet de moeite om daar iets over te schrijven. Toch maar eens een overzichtje van de dingen…

Gewandeld

niet zo vaak als ik zou willen, maar toch een overblijfsel uit de coronaperiode om eens vaker gewoon in de buurt te gaan wandelen, alleen of in gezelschap, kort of iets langer. Iedere keer doet het deugd en ik zou het graag vaker doen, maar tegelijk ben ik blij met elke keer dat het me lukt. Soms gewoon op zaterdag mijn boodschappen doen in de buurt, soms als middagpauze (eerder wanneer ik thuis werk), soms heel bewust om extra zonlicht te tanken. Ik merk dat ik er nu trouwens minder bleek uit zie in de winter dan vroeger, geen gekleurde dagcrème meer nodig 😉

Gelezen

ook zeker niet zo veel als ik zou willen, maar de voorbije maand toch zelf ook één van de boeken gelezen die op Maya’s leeslijst voor school staan. Ik vond het alvast een knap geschreven boek, hopelijk Maya ook.

Gekookt

foodpreppen is hier wekelijkse kost, kwestie van de werkdagen zo vlot mogelijk te laten verlopen. In het weekend is er al eens tijd voor een extraatje in de vorm van een eenvoudig taartje of een gezond(er) tussendoortje. Eén constante in zowat elk gerecht dat ik maak: het moet simpel zijn, zowel qua aantal ingrediënten als naar bereidingswijze en liefst niet te veel afwas met zich meebrengen als het even kan 😉

Geworkshopt  

via de vriendenkring/personeelsvereniging op het werk deelgenomen aan een kookworkshop wereldkeuken bij de Colruyt Academy Group. Heel fijn om eens te doen, maar vrij intens om op minder dan 2 uur een reeks gerechten klaar te maken en ze dan op een uurtje ook allemaal te proeven :p

Getuinierd

nog maar het prille begin natuurlijk, en vooral bij mijn vader in de serre, maar de eerste plantjes en zaailingen zijn intussen al aan het schieten. Misschien dit jaar zelf ook nog wat meer groente proberen kweken in onze eigen tuin, wat meer tomaten, misschien een courgette… We zien nog wel, niets moet, alles mag 😉

Geholpen

bij ons vader, in het huishouden en de tuin, en als sidekick bij een aantal ‘cateringopdrachten’ die hij voor zijn rekening genomen had, maar waar hij toch een extra paar handen kon gebruiken.

Gekeken

omdat ik #vergeetniettekijken een mooi motto vind, blijf ik heel bewust elke dag kijken naar dingen die me blij maken. Heel vaak zijn dat mooie ochtend- of avondluchten (van de ochtendluchten kunnen we hier volop genieten vanuit de woonkamer), de lentebloemen in de tuin of de orchideeën in huis die opnieuw in bloei komen, …