Tag archieven: studentenvoer

Examentijd

Juni alweer, wat vliegt de tijd! Tweede examenreeks in het vijfde humaniora al, ons meisje zwaait zowaar volgend jaar al af van de school waar ze sinds de eerste kleuterklas met plezier zat.

Die examentijd, da’s echter minder haar ding, spanningen en stress vieren hier nog regelmatig hoogtij. Uiteindelijk komt alles wel goed, maar dat is soms met zweet en tranen. Hier en daar kan ik nog een beetje helpen, maar dat wordt jaar na jaar minder. Wat ik echter wel kan blijven doen, is haar steunen met een opbeurend woord, een knuffel en zeker ook met deugddoende tussendoortjes want studenten hebben honger(tjes) 🙂

Ik probeer zoveel mogelijk te gaan voor een mix van voedzaam en gezond, maar zo nu en dan zit daar ook wel eens een echt verwennerijtje tussen.

Vaak waren het bordjes met fruit, noten, blokjes kaas waarbij de vers geplukte frambozen en aalbessen van opa op het juiste moment kwamen om die bordjes te helpen vullen.

Om wat meer variatie te brengen in de boterhammenlunch na het examen, werd er al eens (Wasa)toast met avocado of croque-monsieur op tafel gezet en een grote rijstsalade maken, is ook handig om nog een restje als alternatieve, snelle lunch te kunnen serveren.

De examenperiode startte met een hoest en lichte keelpijn dus zorgde ik – naast refills van de waterfles – voor theetjes, al dan niet met een lepeltje honing (ernaast, zodat ze die apart kon opeten, anders blijft er enkel een suikereffect over en gaat al het goede van de honing verloren). En sinds dit jaar is er ook een beetje koffie aan het drankenassortiment toegevoegd, uiteraard met een koekje of twee/meer dabei 😉

En wanneer Maya zelf voor een tussendoortje zorgt en er nog een pannenkoek in de frigo ligt, dan wordt het dit 🙂

Maar als het helpt om het studeren vol te houden, waarom zou het dan niet mogen?

Intussen is de examenperiode ‘eindelijk’ achter de rug en kan ze nu genieten van rust en ontspanning en dan volgende week nog even een spannend moment wanneer ze haar rapport krijgt 😉

 

 

 

 

Examentijd – tussendoortjes

Na een dikke twee weken ligt de examenperiode intussen achter ons. Het was een heel intense periode, uiteraard voor Maya, maar ook wel voor mij. Op zo’n momenten ben je niet alleen mama, maar meer nog dan anders coach en begeleider van een student die het niet altijd even goed (meer) ziet zitten. De volumes worden steeds groter, de leerstof complexer. Veel uitleg geven kan ik niet meer, alleen voor de talen lukt dat nog wat (zeker voor Duits, maar dat krijgt ze dan ook maar één uurtje per week dus dat is beginnersniveau).

Tijdens de examenperiode probeer ik ook altijd voor wat extra verwennerijtjes te zorgen in de vorm van lekkere tussendoortjes. Studenten kunnen wel wat extra gebruiken op dat vlak 😉

Van boven naar onder en van links naar rechts:

  • chocolade-pompoenbrownies, een toppertje van Claudia Van Avermaet
  • old scool warme vanillepudding van Imperial
  • speltpancakes met warm fruit en een drizzle van gesmolten chocolade
  • eenvoudig maar kleurrijk vitaminebordje met kiwi en passievrucht
  • chocoladehavermoutkoekjes, nog eentje van Claudia Van Avermaet
  • toast met avocado en wat olijfolie
  • hartige groentemuffins
  • een vlootje frambozen
  • een homemade taartje met donkere chocolade en peer

Maar nu is er even tijd voor rust, bijslapen, ontstressen…  volgende week vrijdag te horen krijgen wat de resultaten van alle inspanningen zijn en dan nog 2 weken genieten van de kerstvakantie 🙂

Studentenhapjes

We zitten hier weer volop in de examensfeer, al zijn het nu de laatste loodjes (maar die wegen best door). Dat betekent concreet dat ik ook extra (halve) dagen thuiswerk regel. Op die manier kan ik samen met Maya naar huis fietsen (en al een beetje horen hoe het examen van de dag verlopen is). Thuis eten we samen en daarna gaat zij studeren in haar kamer en zet ik mij ook aan het werk.
Ik ben er voor haar als klankbord: even stoom komen afblazen of toch nog even iets aftoetsen, in het slechtste geval eens een paniekje terug onder controle krijgen (maar dat gebeurt gelukkig niet al te vaak) maar verder studeert ze heel zelfstandig.

Om het studeren een beetje meer ‘verteerbaar’ te maken, zorg ik ook voor lekkere hapjes tussendoor. Dat zijn zowel gezonde tussendoortjes als eens een zoete hap maar ze worden sowieso allemaal erg gewaardeerd 😉
De voorbije tijd passeerden hier naast vers fruit (peer, kiwi, mandarijn, …) o.a. volgende bordjes :

  • bananenbrood, naar recept van Claudia Vanavermaet
  • mandarijntjes en een wafel met een tas lekkere muntthee van OrTea
  • perenclafoutis  met een beker soja chocolademelk
  • rijstwafels met erwtenspread, ja, ook uit Powerfood van Claudia Vanavermaet 😉
  • limoen-ricottacake
  • nicnacjes en M&M’s met noten
  • ….

Studentenvoer

De laatste examenreeks van dit schooljaar, ze weegt en de laatste loodjes worden er niet lichter om (ik zal net als Maya heel blij zijn wanneer dat laatste examen achter de rug is).

Ik probeer tijdens de examens zoveel mogelijk thuis te zijn wanneer Maya moet studeren. Ze doet dat behoorlijk zelfstandig maar ik merk dat ze het wel fijn vindt dat ik thuis ben. Meestal ga ik om het uur even langs, met een klein tussendoortje, ideaal om even ’te meten hoe het zit met de motivatie’ en haar wat op te beuren.  Ik probeer die tussendoortjes zowel lekker als gezond te maken, nu eens zoet en dan weer hartig. Ze kan ze wel smaken en ik ben al blij dat ik haar op die manier toch een beetje ‘morele steun’ kan geven 🙂

Een selectie uit het aanbod van de voorbije dagen:

verse aardbeien, zonder meer of met platte kaas, of met roomijs (moet ook kunnen, toch?)

vers gebakken brood van Aveve (uit de broodoven bij opa), telkens weer smullen

een hartig hapje wanneer ik het avondmaal nog aan het maken ben: rauwe worteltjes, humus, noten, toastjes, …

muesli met yoghurt en rood fruit (de aalbesjes uit opa’s tuin waren ideaal als aanvulling op de zomerzoete aardbeien) of een milkshake met amandelmelk en meloen

Ook de witte aalbessen uit opa’s tuin werden gebruikt om de tussendoortjes te maken, aangevuld met een stukje donkere chocolade, gedroogde abrikozen en okkernoten (die laatste ook nog van opa’s oogst trouwens)

Heerlijke chocolade-havermoutkoekjes naar recept van Claudia Van Avermaet

en op koelere dagen een lekkere kom verse tomatensoep met veel toppings 🙂

Op die manier wordt studentenvoer toch een stuk aangenamer, niet?

Examentijd

Het is weer zover: examentijd en meer nog dan de vorige keren met de nodige dosis stress. Veel meer dan er zijn voor haar, actief luisteren en moreel bijstaan, kan ik niet doen. En ook nog wel een beetje troost en steun bieden in de vorm van lekkere tussendoortjes en comfort food.

En dus passeerden hier o.m. al het volgende:

Platte kaas met coulis van aardbeien uit opa’s tuin.

Rode besjes, ook uit opa’s tuin.

Verse smoothie in de favoriete poezentas.

Huisgemaakte mueslirepen (uiteraard).

Spelttoast met huisgemaakte eiersla, tomaat, komkommer en sla.

Framboosjes en gedroogde abrikozen, in de reeks gezonde snoepjes voor tussendoor.

Onze eigen WK-burgers: meergranenbroodjes met rundsburger, verse groentjes en kruidenmayonaise.

Huisgemaakte balletjes met tomatensaus en puree met een extra portie boter.

En nu maar hopen dat al die hapjes en met veel liefde bereide maaltijden er mee voor kunnen zorgen dat onze lieve, dappere, ijverige student met een mooi rapport naar huis komt (waar ze vooral ook zelf tevreden mee is).

Fingers crossed.