De laatste examenreeks van dit schooljaar, ze weegt en de laatste loodjes worden er niet lichter om (ik zal net als Maya heel blij zijn wanneer dat laatste examen achter de rug is).

Ik probeer tijdens de examens zoveel mogelijk thuis te zijn wanneer Maya moet studeren. Ze doet dat behoorlijk zelfstandig maar ik merk dat ze het wel fijn vindt dat ik thuis ben. Meestal ga ik om het uur even langs, met een klein tussendoortje, ideaal om even ‘te meten hoe het zit met de motivatie’ en haar wat op te beuren.  Ik probeer die tussendoortjes zowel lekker als gezond te maken, nu eens zoet en dan weer hartig. Ze kan ze wel smaken en ik ben al blij dat ik haar op die manier toch een beetje ‘morele steun’ kan geven 🙂

Een selectie uit het aanbod van de voorbije dagen:

verse aardbeien, zonder meer of met platte kaas, of met roomijs (moet ook kunnen, toch?)

vers gebakken brood van Aveve (uit de broodoven bij opa), telkens weer smullen

een hartig hapje wanneer ik het avondmaal nog aan het maken ben: rauwe worteltjes, humus, noten, toastjes, …

muesli met yoghurt en rood fruit (de aalbesjes uit opa’s tuin waren ideaal als aanvulling op de zomerzoete aardbeien) of een milkshake met amandelmelk en meloen

Ook de witte aalbessen uit opa’s tuin werden gebruikt om de tussendoortjes te maken, aangevuld met een stukje donkere chocolade, gedroogde abrikozen en okkernoten (die laatste ook nog van opa’s oogst trouwens)

Heerlijke chocolade-havermoutkoekjes naar recept van Claudia Van Avermaet

en op koelere dagen een lekkere kom verse tomatensoep met veel toppings 🙂

Op die manier wordt studentenvoer toch een stuk aangenamer, niet?