Tag Archives: ontbijt

O’YO

De voorbije maand trokken we nog eens de stad in, voor een bezoekje aan BietiniDesign in de Brabantdam, de winkel waar we onze droomzetel zagen en waar je ook altijd mooie geschenkjes kan kopen. Naast de deur was net een nieuw eethuisje gestart: O’yo (original yoghurt).  Healthy breakfast, lunch, coffee and cake to eat in or take away; dat klonk in elk geval niet slecht en meer hadden we eigenlijk ook niet nodig om binnen te stappen.

O’yo is eenvoudig ingericht: ietwat Skandinavische stijl, lichte kleuren, natuurlijke materialen; best aangenaam wat mij betreft. De menukaart kreeg een originele vormgeving en je vindt alles ook nog eens samengevat op een reuzegroot krijtbord achter de toog. (Mijn foto’s zijn verre van ideaal maar ik wou eigenlijk niemand storen en het was een beetje moeilijk om beelden te maken aangezien er toch vrij veel volk was).

wp_20161127_13_27_37_pro wp_20161127_13_32_38_pro

Twee uitermate vriendelijke jongedames gaven met plezier een woordje uitleg over de broodjes, wraps en bowls die je kon bestellen. Alles wordt gemaakt met verse producten en met aandacht voor gezonde voeding. En pure, verse yoghurt is een vast ingrediënt in veel van hun gerechten. Omdat we nogal nieuwsgierig waren, besloten we voor een gevarieerde keuze te gaan.

Voor de dochter de O’yorolls : een wrap met o.a. pompoen en komkommer (de sneden brood links op de foto hoorden bij mijn soep)

wp_20161127_13_07_43_pro

Voor mij de soep van de dag (kurkuma detox, een bouillon met heel wat extra’s in) en een Bo’yo : een stevige zuurdesemboterham met rodebietspread, avocado, geta (feta van geitenkaas) en rucola

wp_20161127_13_08_09_pro wp_20161127_13_14_18_pro

Voor hem een salad bowl met granen, groente, kip en savoury yoghurt.

wp_20161127_13_08_00_pro

Onze conclusies na een eerste bezoekje over de gerechten?
Dochterlief was niet helemaal overtuigd van de wraps, maar dat is wellicht te wijten aan het feit dat de pompoen voor haar iets te dominant aanwezig was (en ze daar geen superfan van is), de wederhelft smulde met volle teugen van zijn salad bowl (ik kreeg niet eens de tijd om ook eens te proeven), mijn boterham was heerlijk en ook de soep smaakte verrassend lekker (al zijn kikkererwten eigenlijk niet mijn ding en zie ik mij deze soep zelf nog niet klaarmaken).

Eigenlijk ben ik best nieuwsgierig naar hun zoete gerechtjes en het ontbijt dus de kans is behoorlijk groot dat we hier nog eens terugkomen ook al moeten we daarvoor misschien een ommetje maken (maar dat hebben we er zeker voor over).

wp_20161127_13_09_27_pro

Wel opletten: voorlopig kan je er enkel cash of met de bankcontact-app betalen (hierdoor konden sommige bezoekers helaas niet blijven), maar als blijkt dat er toch teveel klanten met een gewone bankkaart willen betalen dan komt er mogelijks toch een klassiek ‘bakje’.

Nieuwsgierig geworden en zin om de plek zelf eens uit te testen? Meer tekst en info lees je op hun website en hun Facebookpagina.

Ontbijten in stijl bij Maison Elza

In onze agenda stond eigenlijk een uitje naar Brussel genoteerd op paaszondag maar aangezien dat momenteel niet de meest vrolijke plek is, besloten we toch in Gent te blijven. Zo nu en dan gaan wij wel eens met vrienden uit eten in Gent en bij die uitjes zaten ook al meerdere ontbijten. Ik hou van uitgebreid ontbijten op een mooie locatie en in aangenaam gezelschap en een nieuwe ontbijtplek uittesten daar doe ik graag aan mee.
Eén van de plekjes die we graag samen wilden ontdekken was Maison Elza in de Jan Breydelstraat. Jarenlang zat hier restaurant The House of Eliott, een plek waar we (weliswaar al een hele tijd geleden) ook nog heel gezellig tafelden.

De eigenaar/uitbater is nog steeds dezelfde maar het concept wijzigde. Elza – grootmoeder van Freddy – vormt de inspiratiebron. Maison Elza is dan ook volledig ingericht met retrospullen die recht uit de jaren ’20 komen. Als het ware ook een stukje The Fallen Angels dat hier tot leven komt.

Doordat we vrij vroeg afgesproken hebben, zijn er nog geen andere gasten en kunnen we in de kelderverdieping in alle rust onze ogen de kost geven tot ons gezelschap volledig is. Dit is pure nostalgie, elk kastje en elk hoekje staat vol met prachtige retro spulletjes. Zelfs de kussentjes op de zitbanken zijn in dezelfde mooie stijl afgewerkt met pailletten en kwastjes. De paspop met oude, stijlvolle corsetterie kan menig (mannen)oog bekoren.

WP_20160327_09_31_39_Pro WP_20160327_09_33_29_Pro WP_20160327_09_33_10_Pro

Je kan bij Maison Elze terecht voor ontbijt, lunch en afternoon tea. Dat laatste trouwens helemaal in Engelse stijl: denk aan scones, taartjes, sandwiches, thee,… Wij kozen op deze paaszondag voor het ontbijt om daarna met een gevulde maag nog een bezoekje te brengen aan het Desingmuseum even verder in de straat.
Je hebt keuze uit een aantal ontbijtformules: klein, groot of luxe-ontbijt of eggs Benedict (gepocheerde eitjes met hollandaisesaus en zalm of ham). Ons gezelschap probeerde meteen alle varianten uit. Bij het ontbijt is ook een heerlijk glas fruitsap en een koffie of thee inbegrepen. Voor de twee tieners werd de koffie/thee zonder problemen ingewisseld voor een verse warme chocolademelk. De kleuter, die wel van de andere bordjes zou mee-eten, kreeg ook een klein glaasje fruitsap geserveerd van het huis, heel attent!

WP_20160327_10_17_04_Pro

Een assortiment brood, ontbijtkoeken en broodjes wordt in enkele mandjes op tafel gezet, op de etagères komt een bord met kaas, hesp en zalm. De Callasconfituur (frambozen en rode vruchten denk ik) staat al in kleine potjes op tafel. De eggs Benedict zijn vers bereid en zien er super uit, de tafelgenoten bevestigen dat de smaak eveneens top is en de magen stevig vult. Tussendoor komt een vriendelijke ober vragen of alles naar wens is, hij zorgt er ook voor dat onze koffietassen opnieuw gevuld worden (zonder meerprijs trouwens, enkel voor die ene cappuccino betaalden we extra).

We eten met smaak en kunen gezellig bijpraten. De tafelgenoten die voor de luxeversie gingen, krijgen nog een portie yoghurt met fruit geserveerd. Deze wordt heel origineel geserveerd in een retro glazen potje met dekseltje. De besjes in de yoghurt doen het geheel nog meer op een bonbonnière lijken. Het is pas toen we ongeveer alles opgegeten hadden dat ik vaststel enkel foto’s van het interieur genomen te hebben. Voor extra beeldmateriaal moet ik u dus doorverwijzen naar de website van Maison Elza of moet u – nog beter – zelf gewoon eens langsgaan.

Alle tafelgenoten zijn het erover eens: dit is een hele fijne plek om te eten. Het onthaal is uitermate gastvrij en warm, op de bediening is niets aan te merken en het (h)eerlijke eten wordt duidelijk met liefde en kunde bereid. Wij komen zeker nog eens terug om de high tea uit te testen want vers bereide scones, recht uit de oven (je kan ze enkel in de namiddag bestellen, zodat ze steeds gegarandeerd vers bereid zijn), daarvan komt mij alvast het water in de mond.

Alle info over openingsuren en dagen en de menukaart vind je op hun website. Nog een praktische tip: betalen kan cash of met kredietkaart, niet met bankcontact.

Nog andere plekken in Gent die we zeker eens moeten uittesten? Laat het gerust weten in de commentaren.

Breakfast on Sunday morning

Wij houden er wel van om eens buitenshuis te gaan ontbijten. Dat hoeft niet altijd zo bijzonder te zijn als bij Boom, het mag gerust ook eens heel ‘klassiek’ zijn. En dus trokken we nu zondag even de voordeur achter ons dicht om niet zo heel ver van huis onze voeten onder tafel te steken. Omwille van de datum zat het ontbijt in een Valentijnsformule waardoor we aanschoven aan een buffetje in plaats van te kiezen uit de kaart.
Het heeft ons best gesmaakt.

WP_20160214_10_25_59_Pro WP_20160214_09_47_45_ProWP_20160214_10_11_07_Pro WP_20160214_09_52_03_Pro

WP_20160214_10_15_31_Pro

Project #boostyourpositivity – Challenge1 Breakfast

Vorige jaar deed ik eerder schoorvoetend mee aan het project Boostyourpositivity. Ik voelde me nog heel erg een groentje maar vond het toch erg leuk om mee te maken. Stiekem hoopte ik – samen met heel wat andere bloggers – op een vervolgproject. Nu is het dus zover. Heb jij ook zin om mee te doen? Neem dan eens een kijkje op de website voor meer info (je hoeft geen eigen blog te hebben, het kan ook gewoon via Instagram).

De eerste uitdaging of het eerste thema is ‘breakfast’. Eerder schreef ik al eens een postje over het ontbijt in kader van het project Blogboek. Ook in de boostyourpositivitypost over shortcuts van vorige editie stond een stukje met mijn snelle tips voor een efficiënt ontbijtparcours.

Soms trakteren we onszelf op een doosje minikoffiekoeken, zomaar, midden in de week. Omdat het ook in de week wel eens een beetje feestdag of zondag mag zijn. Zo nu en dan probeer ik ook een smoothie te maken ‘s ochtends (al slaag ik er eerder in om dat als vieruurtje op tafel te zetten) en eet soms een kommetje bioyoghurt met verse aardbeien en/of granola. Voor die dingen heb ik echter meer tijd nodig en dat doe ik dus niet wanneer ik ‘s morgens een trein moet halen. Gelukkig werk ik het merendeel van mijn tijd dicht bij huis en heb ik flexibele werkuren dus er zijn wel wat mogelijkheden om meer werk van het ontbijt te maken. Als het echt snel moet gaan dan gris ik een banaan mee uit de fruitmand of een graanreep uit de kast.

In de regel houden we het eerder sober, bij brood met (zoet) beleg. Dochterlief zorgt op haar manier voor een positieve noot aan de ontbijttafel door bv. de speculoospasta onder handen te nemen.

Een vleugje #humor in de ochtend door dochterlief #speculoospasta

A photo posted by Els Seghers (@seghersels) on

Voor een uitgebreid ontbijt of brunch ben ik altijd te vinden. Ik maak het graag zelf klaar, maar ga nog net iets liever met plezier bij een ander mijn voeten onder tafel steken. In Gent trouwens plekjes genoeg om uit te proberen. Ik herinner me nog een heel lekker ontbijt in Bar Bidon vorig jaar 😉

Deze blogpost kadert in het #boostyourpositivity project van Activia

True Beans

Gent wordt de laatste tijd zowat overspoeld met nieuwe leuke plekken om iets te eten of te drinken. In de Jan Breydelstraat, dichtbij ons favoriete Designmuseum en het kleine Appelbrugparkje, vind je al enige tijd True Beans. We stonden er al verschillende keren voor de deur maar telkens bleek de plek volledig volzet. Deze keer, een ietwat rustige zondag in augustus, kort voor de middag, zagen we onze kans schoon. Er was duidelijk nog plaats vrij en wij dus naar binnen. Bleek dat er niet enkel achteraan nog behoorlijk wat zitjes vrij waren, maar dat nu ook de volledige kelderverdieping was ingericht met zowaar een piepklein terrasje aan de waterkant.
De kelderverdieping kreeg een aparte naam ‘Waterside’ en kan trouwens worden gereserveerd voor kleine private events, van vrijgezellenavond tot babyborrel of verjaardagsontbijt.

WP_20150809_052 WP_20150809_054

We waren aangenaam verrast door de leuke inrichting, zowel boven als beneden, maar kozen toch voor een plekje buiten op het kleine terrasje. Heerlijk om met ons tweetjes in alle rust te genieten en wat bij te praten zonder dat er passanten mee in je bord zitten te kijken. De bootjestoeristen zitten nog ietsje lager al kregen we van enkele ook een vriendelijk ‘smakelijk’ toegeworpen waarvoor wij even vriendelijk bedankten en hen een fijne vaart wensten.

We wierpen een blik op de kaart, ons gebracht door de supervriendelijke mama van de uitbaters. Ik ging voor een latte macchiato en een pot yoghurt vol lekkers (blauwe bessen, gojibessen, honing, zaden, …). M. ging voor een Club sandwich kip (Himschoot brood, kip, groentjes en tortilla chips & dip on the side) en een biertje. Op de kaart vind je trouwens verschillende vegan en super food opties en sapjes die ik ook zeker nog eens wil komen proeven.

WP_20150809_056                WP_20150809_057

True Beans is een heel aangename plek om te vertoeven. De inrichting is knap en gezellig met originele toetsen, de bediening uitermate vriendelijk. Je moet hier niet zijn voor een (Belgische) cappuccino met slagroom of een cola maar wel voor een verse koffie al dan niet met melkschuim, een originele smoothie, heerlijk ontbijt of afternoon tea met vegan alternatieven, …

WP_20150809_058       WP_20150809_059

Kortom, hier zien ze ons zeker nog terug want die afternoon high tea op zondag die wil ik zeker nog eens uitproberen en met het Designmuseum in de buurt wordt dat gegarandeerd een op voorhand geslaagde zondag 🙂